INGREDIENTES:

1. Arroz tipo gohan.
2. Sal
   
3. Agua.
4. Para el relleno: salmón, carne de vacuno o de cerdo, atún, bonito... (Podéis elegir lo que queráis).
5. Algas nori.

PREPARACIÓN:

1. Cocemos el arroz hasta que tenga una textura pegajosa. Si no sabéis como preparar el arroz, mirad esta receta
   
2. Nos humedecemos las manos, les añadimos una pizca de sal y vamos cogiendo puñados de arroz. Esto hay que hacerlo mientras el arroz todavía esté caliente; ya que si lo hacemos cuando se enfríe, se destrozarán.
3. Con el puñado de arroz en nuestras manos, hacemos un pequeño surco para el relleno (puede ser de lo que queráis, como dije antes).
4. Después cogemos otro puñado y tapamos el surco. A continuación, le damos la forma que deseamos (círculo, triángulo...).
5. Para terminar, cortamos las algas nori en tiras y las colocamos en las bases del onigiri (ver la foto superior).

*NOTA: Puede que a lo mejor no sepáis moldear correctamente los onigiris. Para ello, os pongo dos fotos: la primera es explicando PASO A PASO cómo moldear los onigiris (está en inglés) y la segunda es de unos moldes para onigiris que venden en Japón (esto se puede conseguir de importación por Internet o mediante una tienda asiática que tengáis en vuestra ciudad).

*¡¡ITADAKIMASU!!*

Formas de hacer los onigiris.

Moldes para onigiris que venden en Japón.